Table of Contents

વેજ ચીઝકેક એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે જે ક્રીમી ટેક્સચર અને સમૃદ્ધ સ્વાદને જોડે છે, અને તે બધા છોડ આધારિત છે. કાજુ ક્રીમ, નાળિયેર ક્રીમ અથવા સિલ્કન ટોફુ જેવા ઘટકોથી બનેલ, આ ચીઝકેક ડેરી-મુક્ત વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે જે સ્વાદ સાથે સમાધાન કરતું નથી. વેનીલા, લીંબુ અથવા બેરીથી બનેલા, વેજ ચીઝકેક કોઈપણ સ્વાદને અનુરૂપ કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે. ભૂકો કરેલા અખરોટ-આધારિત પોપડા અને સરળ, ક્રીમી ફિલિંગ સાથે, આ મીઠાઈ એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ દોષ-મુક્ત આનંદ ઇચ્છે છે જે સ્વાદિષ્ટ અને કરુણાપૂર્ણ બંને હોય. ભલે તમે શાકાહારી હો અથવા ફક્ત સ્વસ્થ મીઠાઈ વિકલ્પ શોધી રહ્યા હોવ, વેજ ચીઝકેક ચોક્કસપણે તમારા મીઠા દાંતને સંતોષશે.

આપણે બધાને કેક ખૂબ જ ગમે છે. પણ આપણે ગમે તેટલા પ્રયત્ન કરીએ, આપણે ઘરે સારું કરી શકતા નથી. હંમેશા કંઈક ને કંઈક ખૂટતું રહે છે. પણ ચીઝ કેક બનાવવી એકદમ સરળ છે. આજે અમે તમને જણાવીશું કે ઓવન વગર ઘરે ચીઝ કેક કેવી રીતે બનાવવી…

બનાવવા માટેની સામગ્રી

બિસ્કિટ – ૩ કપ

તજ – સ્વાદ માટે

એલચી અથવા માખણ

પીસેલા બિસ્કિટમાં ભેળવવા માટે માખણ – ૧ કપ

ક્રીમ ચીઝ – 2 કપ

પાઉડર ખાંડ – ૧/૨ કપ

વ્હીપ્ડ ક્રીમ – ૩ કપ

લીંબુનો રસ – 2 ચમચી

છીણેલું લીંબુ છાલ – ૧/૨ ચમચી

બનાવવાની રીત:

ચીઝ કેક બનાવવા માટે, પહેલા કોઈપણ સામાન્ય બિસ્કિટને સારી રીતે પીસી લો. જ્યારે તે સારી રીતે પીસી જાય, ત્યારે તેમાં થોડું માખણ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી એક વાસણમાં એક નાનું બટન મૂકો અને પીસેલા બિસ્કિટને તમારા હાથથી સારી રીતે ફેલાવો. હવે તેને 30 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં રાખો. – એક બાઉલમાં વ્હીપ્ડ ક્રીમ નાખો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેમાં પાઉડર ખાંડ, લીંબુનો રસ, છીણેલા લીંબુની છાલ ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ ઉમેરવાથી તેની મીઠાશ અકબંધ રહે છે. જ્યારે તે સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય, ત્યારે તેને તૈયાર બિસ્કિટના સ્તર પર ફેલાવો. સારી રીતે ફેલાવ્યા પછી, તેને ચાર કલાક માટે ફ્રીઝરમાં રાખો. થોડા કલાકો પછી તમે જોશો કે ચીઝ કેક તૈયાર છે, તો આ રીતે આપણે ખૂબ જ સરળતાથી ચીઝ કેક બનાવી શકીએ છીએ.