કેટલાક લોકોને એનર્જી માટે ચા કે કોફીની જરૂર હોય છે. લોકો સવારે ઉઠતાની સાથે જ કોફીની જરૂરિયાત અનુભવવા લાગે છે. આખો દિવસ ઓફિસમાં કામ કરતી વખતે કે મોડી રાત સુધી જાગતા રહેવાથી લોકો કોફીનું સેવન કરે છે. જો કે, ઘણા અહેવાલોમાં કોફીના સેવનને નુકસાનકારક ગણાવવામાં આવ્યું છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે, કોફીમાં કેફીન મુખ્ય ઘટક છે, જે શરીરમાં મોટાભાગની ગંભીર સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. કોફીના વધુ પડતા સેવનથી બીમારીઓ થઈ શકે છે.
એક અંદાજ મુજબ, વિશ્વભરના લોકો દરરોજ લગભગ 2.25 અબજ કપ કોફી પીવે છે. જો કે, કેટલાક અભ્યાસોમાં એવું જાણવા મળ્યું છે કે યોગ્ય માત્રામાં કોફીનું સેવન કરવાથી ઘણી ગંભીર બીમારીઓમાં ફાયદો થઈ શકે છે. કોફી ઘણા રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક છે.
અભ્યાસમાં કોફીના ફાયદા અને નુકસાન અંગે મિશ્ર પરિણામો મળ્યા છે. નિષ્કર્ષ એ છે કે યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય સમયે કોફીનું સેવન ફાયદાકારક અને વધુ પડતું સેવન નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ સ્વાસ્થ્ય માટે કોફી પીવાના ફાયદા અને નુકસાન વિશે.
કોફીમાં મળી આવે છે પોષક તત્વો
કોફીમાં ઘણા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. રિબોફ્લેવિન (વિટામિન B2), નિયાસિન (વિટામિન B3), મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, વિવિધ ફિનોલિક સંયોજનો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો નકલમાં સમાયેલ છે. નિષ્ણાતોના મતે, આ પોષક તત્વો માનવ શરીરને વિવિધ રીતે લાભ આપી શકે છે.
કોફી પીવાના ફાયદા
ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું
અભ્યાસો સૂચવે છે કે કોફીનું સેવન ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. 2014ના અભ્યાસના અહેવાલ મુજબ, 48,000 થી વધુ લોકો પર સંશોધન કરવામાં આવ્યું હતું અને જાણવા મળ્યું હતું કે જે લોકો ચાર વર્ષમાં ઓછામાં ઓછા એક કપ કોફી પીતા હતા તેમને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ 11 ટકા ઓછું હતું. જો કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ડોક્ટરની સલાહ પર જ કોફીનું સેવન કરવું જોઈએ.
કરે છે ચરબી ઘટાડવામાં મદદ
કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કેફીન ચયાપચયનો દર 3-11 ટકા વધારી શકે છે. એટલા માટે કોફીને ચરબી બર્નિંગ સપ્લિમેન્ટ તરીકે ગણી શકાય. કેફીન મેદસ્વી લોકોની ચરબી ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
