Table of Contents

Cornનો સૂપ એક આરામદાયક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે મીઠા Corn, ડુંગળી, લસણ અને ક્યારેક ક્રીમ અથવા નારિયેળના દૂધથી બને છે જે વધુ સમૃદ્ધ બનાવે છે. આ સરળ અને મખમલી સૂપ સ્વાદનું એક સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે, જેમાં Cornની કુદરતી મીઠાશ કેન્દ્ર સ્થાને છે. ઘણીવાર જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓથી પકવવામાં આવે છે, Cornનો સૂપ હળવા લંચ અથવા ડિનર માટે લોકપ્રિય પસંદગી છે અને ગરમ અથવા ઠંડું માણી શકાય છે. તેનો ક્રીમી ટેક્સચર અને મીઠો સ્વાદ તેને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો બંનેમાં પ્રિય બનાવે છે, અને તે ઠંડા દિવસે ગરમ થવા અથવા તાજગીભર્યા ઉનાળાના ટ્રીટ તરીકે માણવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત છે.

Corn એક સુપરફૂડ છે જે ઉચ્ચ પ્રોટીન અને ફાઇબર જેવા ગુણધર્મોથી ભરપૂર છે. તેથી તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે લોકો Cornને ઉકાળીને, શેકીને અથવા ચાટ બનાવીને ખાવાનું પસંદ કરે છે. પણ શું તમે ક્યારેય Cornનો સૂપ ટ્રાય કર્યો છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમારા માટે Cornનો સૂપ બનાવવાની રેસીપી લાવ્યા છીએ. તો ચાલો જાણીએ Corn સૂપ કેવી રીતે બનાવવો

Corn સૂપ બનાવવાની સામગ્રી:

૧ કપ સ્વીટ Corn

૪ ચમચી સમારેલી લીલી ડુંગળી

લસણની 2 કળી બારીક સમારેલી

૧/૪ કપ ગાજર, બારીક સમારેલા

૧ ઇંચ આદુનો ટુકડો બારીક સમારેલો

૧/૪ કપ કઠોળ બારીક સમારેલા

૧ ચમચી Cornનો લોટ

૧ ચમચી સરકો

૧ ચમચી કાળા મરી પાવડર

૩ ચમચી ઓલિવ તેલ

સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

Corn સૂપ બનાવવાની રીત:

Cornનો સૂપ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ લીલી ડુંગળી, લસણ અને આદુને બારીક કાપો. આ પછી ગાજર અને કઠોળને ધોઈને બારીક કાપો. પછી એક પેનમાં 3 ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. પછી લસણ અને આદુના ટુકડા ઉમેરો અને થોડી સેકન્ડ માટે સાંતળો. આ પછી તેમાં લીલી ડુંગળી ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવતા રહી રાંધો. પછી તમે અડધો કપ સ્વીટ Corn, ગાજર અને કઠોળ ઉમેરો. આ પછી, તેમને લગભગ 2 મિનિટ સુધી હલાવતા રહી રાંધો. આ પછી, બાકીનો અડધો કપ સ્વીટ Corn અને 2 ચમચી પાણી બ્લેન્ડરમાં નાખો. પછી તેને સારી રીતે પીસીને સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો. પછી આ પેસ્ટને પેનમાં નાખો અને લગભગ 2 મિનિટ સુધી રાંધો. પછી લગભગ ૩ કપ પાણી અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. પછી તેને સારી રીતે હલાવો અને ઢાંકીને લગભગ 10 થી 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. પછી તમે એક કપમાં ૧ ચમચી Cornનો લોટ અને ચોથા ભાગનું પાણી ઉમેરીને દ્રાવણ બનાવો. આ પછી, આ દ્રાવણને Cornના સૂપમાં રેડો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી સૂપને હલાવો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. પછી તેમાં સરકો, 2 ચમચી લીલી ડુંગળી અને કાળા મરી પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો, પછી તેને લગભગ 1 મિનિટ સુધી રાંધો અને ગેસ બંધ કરો. હવે તમારો સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ Cornનો સૂપ તૈયાર છે. પછી તેને સમારેલી લીલી ડુંગળીથી સજાવીને ગરમા ગરમ પીરસો.