ધાણાએ લીલા પાંદડાવાળી શાકભાજી છે. જે ઘરના બગીચામાં ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ છે. એક વાસણમાં કોથમીર ઉગાડવાથી તમને દરરોજ તાજા પાંદડા મળે છે, જે ખાવાનો સ્વાદ તો વધારે છે, પરંતુ સાથે સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમજ તમે તેને ઘરે પડેલા બીજની મદદથી ખૂબ જ સરળતાથી ઉગાડી શકો છો.
શું તમે ક્યારેય ઘરે બીજમાંથી છોડ ઉગાડ્યા છે? જો નહીં, તો તમારે આ પદ્ધતિને એકવાર અજમાવવી જોઈએ. તેમજ ખાસ કરીને ધાણાના છોડને બીજની મદદથી ઘરે સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે. તેમજ તેને વધારે જગ્યાની જરૂર નથી કે ખૂબ કાળજીની જરૂર નથી. તમે તેને તમારા રસોડામાં અથવા બાલ્કનીમાં સરળતાથી ઉગાડી શકો છો અને તમારા ભોજનનો સ્વાદ વધારી શકો છો. આ ઉપરાંત તમારે કોથમીરની ચટણી બનાવવી હોય, શાક કે કઢીનો સ્વાદ વધારવો હોય કે સલાડમાં વાપરવી હોય. તો અહીં જાણો ધાણાનો છોડ ઉગાડવાની ટિપ્સ..
ધાણાનો છોડ ઉગાડવાની રીતો
બીજની પસંદગી
ધાણાની પસંદગી કરતી વખતે ધ્યાન રાખો કે તે તાજા હોવા જોઈએ. જો બીજની ગુણવત્તા સારી હોય તો તેને અંકુરિત કરવામાં મુશ્કેલી નહીં પડે. તેમજ બીજને સૂર્યપ્રકાશમાં સુકાવો અને તેને બરછટ બનાવવા માટે તમારી હથેળીથી પીસી લો. ત્યારપછી તેને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. આ રીતે તેઓ સરળતાથી અંકુરિત થશે.
આ રીતે તૈયાર કરો વાસણ
ઊંડા વાસણમાં કોથમીર ઉગાડવી શ્રેષ્ઠ છે. તેમજ તેના મૂળને ફેલાવવા માટે પૂરતી જગ્યા મળે છે. ડ્રેનેજ માટે પોટમાં છિદ્રો હોવા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેમજ ધાણા ઉગાડવા માટે, હલકી, રેતાળ અને પોષણયુક્ત જમીનનો ઉપયોગ કરો. તમે ગાયના છાણ ખાતર અને રેતીનું મિશ્રણ કરીને જમીનની રચના સારી રાખી શકો છો.
