Table of Contents

રોજબરોજ એકનું એક ખાઈ ને કંટાળી ગયા છો અને કઈ ખાસ ખાવા માંગો છો અમે તમારા માટે લઇ ને આવ્યા છીએ એક ખાસ રેસીપી: હોટ ડોગ એ ક્લાસિક હોટ ડોગ પર પ્લાન્ટ-આધારિત ટ્વિસ્ટ છે, જે સામાન્ય રીતે ટોફુ, ટેમ્પેહ, સીટન અથવા શાકભાજી જેવા ઘટકોથી બનેલી માંસ-મુક્ત સોસેજ પેટીથી બનાવવામાં આવે છે. બનમાં પીરસવામાં આવે છે અને કેચઅપ, મસ્ટર્ડ, રિલીશ, ડુંગળી અને સાર્વક્રાઉટ જેવા વિવિધ મસાલા અને ટોપિંગ્સ સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે, વેજ હોટ ડોગ શાકાહારીઓ અને વેગન માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને ક્રૂરતા-મુક્ત વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે. તે બરબેક્યુ, પિકનિક અથવા ઝડપી અને સરળ ભોજન માટે યોગ્ય છે, અને કોઈપણ સ્વાદને અનુરૂપ વિવિધ સ્વાદ અને ટોપિંગ્સ સાથે કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે. ભલે તમે પ્રતિબદ્ધ વેગન હોવ અથવા ફક્ત તમારી હોટ ડોગ ગેમને મિશ્રિત કરવા માંગતા હોવ, વેજ હોટ ડોગ્સ એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વિકલ્પ છે.

બાળકોને ફાસ્ટ ફૂડ ખાવાનો ખૂબ શોખ હોય છે. ઘણીવાર માતાપિતા જંક ફૂડ ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે. બહારથી આવતું જંક ફૂડ બાળક માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. તમે તેમને ઘરે બનાવેલ જંક ફૂડ ખવડાવી શકો છો. આજકાલ ઘણા બાળકોને હોટ ડોગ્સ પણ ગમે છે. તમને બજારમાં વેજ અને નોન-વેજ બંને પ્રકારના હોટ ડોગ્સ પણ મળશે. તમે વેજી હોટ ડોગ બનાવી શકો છો અને બાળકોને નાસ્તામાં આપી શકો છો. આ સરળ રેસીપીથી, તમે તમારા બાળકોને ઘરે બજારની વાનગીનો સ્વાદ આપી શકો છો. તો ચાલો તેને બનાવવાની રીત વિશે જાણીએ…

બનાવવાની સામગ્રી:

હોટ ડોગ બન – ૨-૩

ગાજર – ૨

કોબી – ૧

કેપ્સિકમ – ૨-૩

ફ્રેન્ચ કઠોળ – ૨

બટાકા – ૪-૫

પનીર – ૧ કપ

ટામેટાં – ૨-૩

ડુંગળી – ૨

પનીરના ટુકડા – ૩-૪

લસણની પેસ્ટ – 2 ચમચી

ટામેટાની ચટણી – ૧/૨ ચમચી

ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ – 1 ચમચી

માખણ – 2 ચમચી

સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

બનાવવાની રીત:

સૌ પ્રથમ, ગાજર, કોબી, કેપ્સિકમ અને ફ્રેન્ચ બીન્સ ધોઈને નાના ટુકડા કરી લો. આ પછી, બટાકાને બાફી લો. ચીઝને પણ છીણી લો અને બાજુ પર રાખો. ડુંગળી અને ટામેટાંને બારીક કાપીને પ્લેટમાં રાખો. હવે એક પેનમાં માખણ નાખો અને તેને ધીમા તાપે ગરમ કરો. માખણ ઓગળે કે તરત જ તેમાં ડુંગળી અને ટામેટાં નાખીને સાંતળો. ડુંગળીને બ્રાઉન થવા દો અને પછી તેમાં સમારેલા બાફેલા બટાકા, ગાજર, કોબી, કેપ્સિકમ અને ફ્રેન્ચ બીન્સ ઉમેરો. આ પછી તેમાં ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો. બધી સામગ્રીને ૫ મિનિટ માટે એમ જ રહેવા દો. પછી તેને ૨-૩ મિનિટ માટે શેકો. મિશ્રણમાં ટમેટાની ચટણી ઉમેરો અને પછી ગેસ બંધ કરો. મિશ્રણને થોડી વાર ઠંડુ થવા દો. ઠંડુ થયા પછી, મિશ્રણમાં છીણેલું ચીઝ ઉમેરો અને તેને એક વાસણમાં રાખો. હવે હોટ ડોગ બન્સને અડધા ભાગમાં કાપી લો. બન્સની એક બાજુ માખણ લગાવો. બટર કરેલા બન્સની કિનારીઓ સ્ટફિંગથી ભરો. ચીઝના ટુકડા બનની બીજી બાજુ મૂકો. એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને બંને બનને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. જ્યારે તે બ્રાઉન થાય, ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢી લો. તમારા સ્વાદિષ્ટ હોટ ડોગ બન તૈયાર છે. ચટણી સાથે ગરમાગરમ માણો.