જીવશ્રુષ્ટિને ટકાવી રાખવા માટે વનસ્પતિમાં થતી પ્રકાશસંશ્લેષણની પ્રક્રિયા અતિ જરૂરી
આપણે બધા જાણીયે છીએ કે, વનસ્પતિ સૂર્યપ્રકાશ અને હવામાંથી ખોરાક બનાવે છે પણ આ આખી પ્રક્રિયા અતિ મનમોહક છે જે વિશે ખુબ જૂજ લોકો જાણે છે. તો આવો પ્રકાશસંશ્લેષણની મદદથી જોઈએ કે વનસ્પતિ સૂર્યપ્રકાશની મદદથી કેવી રીતે ખોરાક બનાવે છે.
લીલાછમ જંગલો, ફૂલો અથવા તો આપણે શ્વાસ લેતા ઓક્સિજન વિનાની દુનિયાની કલ્પના પણ કરી શકાતી નથી. સદનસીબે, પ્રકાશસંશ્લેષણની નોંધપાત્ર પ્રક્રિયાને કારણે વનસ્પતિ સૂર્યપ્રકાશ અને હવાનો ઉપયોગ કરીને પોતાનો ખોરાક બનાવવાની અદ્ભુત ક્ષમતા ધરાવે છે.
પ્રકાશસંશ્લેષણના કેન્દ્રમાં સૂર્યપ્રકાશની ભવ્ય શક્તિ રહેલી છે. વનસ્પતિ ક્લોરોફિલ નામના ખાસ રંગદ્રવ્યથી સજ્જ હોય છે, જે તેમને તેમની લાક્ષણિકતા એટલે કે લીલો રંગ આપે છે. હરિતદ્રવ્ય એક નાના સૌર પેનલની જેમ કાર્ય કરે છે જે સૂર્યપ્રકાશ મેળવે છે અને તેને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે. આપણી જેમ જ છોડને પણ અસ્તિત્વ ટકાવી રાખવા માટે ઊર્જાની જરૂર હોય છે.
જ્યારે સૂર્યપ્રકાશ સ્પાર્ક પ્રદાન કરે છે, ત્યારે પાણી એ મહત્વપૂર્ણ અમૃત છે જે પ્રકાશસંશ્લેષણ પ્રક્રિયાને વહેતી રાખે છે. તેમના મૂળ દ્વારા છોડ જમીનમાંથી પાણીને શોષી લે છે અને તેને તેમના પાંદડા સુધી પહોંચાડે છે. અહીં, ફોટોલિસિસ નામની પ્રક્રિયામાં પાણીના પરમાણુઓ હાઇડ્રોજન અને ઓક્સિજનના અણુઓમાં વિભાજિત થાય છે. આ વિભાજન હવામાં ઓક્સિજન છોડે છે જે જીવ શ્રુષ્ટિ માટે અતિ આવશ્યક છે.
સૂર્યપ્રકાશ અને પાણી ઉપરાંત છોડને કાર્બન ડાયોક્સાઇડની જરૂર પડે છે. જે આપણે શ્વાસ લઈએ છીએ તે હવાનો એક અદ્રશ્ય ઘટક છે. વનસ્પતિ પાંદડા પર સ્ટોમાટા નામના નાના છિદ્રો દ્વારા કાર્બન ડાયોક્સાઇડ મેળવે છે. પાંદડાની અંદર કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ફોટોલિસિસ દરમિયાન છોડવામાં આવતા હાઇડ્રોજન સાથે ગ્લુકોઝ બનાવે છે.
ગ્લુકોઝ જેને ખાંડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પ્રકાશસશ્લેષણનો અંતિમ પુરસ્કાર છે. તે છોડ માટે ઊર્જાના મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે, જે તેમને વધવા, વિકાસ કરવા અને આવશ્યક ચયાપચયના કાર્યો કરવા દે છે. અમુક ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ છોડ દ્વારા તરત જ કરવામાં આવે છે, જ્યારે બાકીનો સ્ટાર્ચ તરીકે ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે અથવા અન્ય મહત્વપૂર્ણ સંયોજનોમાં રૂપાંતરિત થાય છે.
જેમ જેમ છોડ સૂર્યપ્રકાશનો ઉપયોગ કરે છે અને ગ્લુકોઝ બનાવે છે, તેમ તેઓ જીવન આપતી આડપેદાશ ઓક્સિજન પણ ઉત્પન્ન કરે છે. આ ઓક્સિજન વાતાવરણમાં છોડવામાં આવે છે, જે આપણે શ્વાસ લઈએ છીએ તે હવાને ભરપાઈ કરે છે અને અસંખ્ય સજીવોના અસ્તિત્વને ટકાવી રાખવા અમૃત સમાન ઓક્સિજન પૂરું પાડે છે, જેમાં મનુષ્યો પણ સામેલ છે. આ સહજીવન સંબંધમાં, છોડ અને પ્રાણીઓ અસ્તિત્વ માટે એકબીજા પર આધાર રાખે છે.
પ્રકાશસંશ્લેષણની જાદુઈ પ્રક્રિયા દ્વારા છોડ વિશ્વને તેમના જીવંત રંગોથી રંગે છે, તાજી હવાનો શ્વાસ આપે છે અને સમગ્ર ઇકોસિસ્ટમને પોષણ આપે છે. વરસાદી જંગલોના વિશાળ વૃક્ષોથી માંડીને ગુલાબની નાજુક પાંખડીઓ સુધી આ ગ્રહ પરના દરેક છોડ પ્રકાશસંશ્લેષણની અદ્ભુત શક્તિનો પુરાવો છે.
પ્રકાશસંશ્લેષણ શું છે?
પ્રકાશસંશ્લેષણ એ પ્રક્રિયા છે જેના દ્વારા છોડ, શેવાળ અને કેટલાક બેક્ટેરિયા સૂર્યપ્રકાશ, પાણી અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડને ગ્લુકોઝ (ખાંડ) અને ઓક્સિજનમાં રૂપાંતરિત કરે છે. તે પ્રાથમિક રીત છે જેમાં છોડ પોતાનો ખોરાક બનાવે છે અને વાતાવરણમાં ઓક્સિજન છોડે છે.
પ્રકાશસંશ્લેષણ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?
પ્રકાશસંશ્લેષણ ક્લોરોપ્લાસ્ટ તરીકે ઓળખાતી વિશિષ્ટ રચનાઓમાં થાય છે, જે મુખ્યત્વે છોડના પાંદડાઓમાં જોવા મળે છે. હરિતદ્રવ્ય, હરિતકણની અંદર એક રંગદ્રવ્ય, સૂર્યપ્રકાશને શોષી લે છે અને તેને રાસાયણિક ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે. આ ઉર્જાનો ઉપયોગ પાણીના અણુઓને વિભાજિત કરવા માટે થાય છે અને આડપેદાશ તરીકે ઓક્સિજન મુક્ત કરે છે. હવામાંથી લેવામાં આવેલ કાર્બન ડાયોક્સાઇડને પછી પાણીમાંથી હાઇડ્રોજન સાથે ગ્લુકોઝ બનાવવા માટે જોડવામાં આવે છે.
પ્રકાશસંશ્લેષણ માટે સૂર્યપ્રકાશ શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
સૂર્યપ્રકાશ પ્રકાશસંશ્લેષણ પ્રક્રિયાને ચલાવવા માટે જરૂરી ઊર્જા પૂરી પાડે છે. છોડમાં રહેલ હરિતદ્રવ્ય સૂર્યપ્રકાશ મેળવે છે અને તેને રાસાયણિક ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે, જેનો ઉપયોગ પ્રકાશસંશ્લેષણ દરમિયાન થતી વિવિધ પ્રતિક્રિયાઓને શક્તિ આપવા માટે થાય છે.
પ્રકાશસંશ્લેષણ માટે જરૂરી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ક્યાંથી આવે છે?
છોડ સ્ટોમાટા નામના પાંદડા પરના નાના છિદ્રો દ્વારા હવામાંથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ મેળવે છે. કાર્બન ડાયોક્સાઇડ એ પ્રકાશસંશ્લેષણમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે અને તેનો ઉપયોગ ગ્લુકોઝના ઉત્પાદનમાં થાય છે.
પ્રકાશસંશ્લેષણમાં ગ્લુકોઝનો હેતુ શું છે?
ગ્લુકોઝ છોડ માટે પ્રાથમિક ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે. તે વનસ્પતિની વૃદ્ધિ, પ્રજનન અને મેટાબોલિક પ્રવૃત્તિઓને બળ આપે છે. કેટલાક ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ છોડ દ્વારા તરત જ થાય છે, જ્યારે વધારાનો સ્ટાર્ચ તરીકે સંગ્રહિત થાય છે અથવા અન્ય મહત્વપૂર્ણ સંયોજનોમાં રૂપાંતરિત થાય છે.
શું તમામ છોડમાં પ્રકાશસંશ્લેષણ થઈ શકે છે?
હા, તમામ લીલા છોડમાં પ્રકાશસંશ્લેષણ થાય છે. જો કે, કેટલાક છોડ અલગ-અલગ વાતાવરણમાં અનુકૂળ થયા છે અને પ્રકાશસંશ્લેષણની વિવિધતાને રોજગારી આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે અમુક રણના છોડમાં પ્રકાશસંશ્લેષણ કરતી વખતે પાણીની ખોટ ઘટાડવા માટે વિશિષ્ટ પદ્ધતિઓ હોય છે.
