રેઈન્બો ડાયેટ રંગબેરંગી ફળો અને શાકભાજીથી ભરપૂર છે અને તેને ઘણી રીતે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ આહાર ખાવાથી, સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ તમારાથી દૂર રહે છે. તેથી, જો તમે તમારી થાળીમાં રંગબેરંગી ખોરાકનો સમાવેશ કરો છો, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં ઘણી મદદ કરશે.
તમે રેઈન્બો ડાયેટનું નામ તો સાંભળ્યું જ હશે. આ આહારમાં રંગબેરંગી ફળો, શાકભાજી અને અન્ય વનસ્પતિ આધારિત ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. આ આહારને રેઈન્બો ડાયટ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે વિવિધ રંગોના ફળો અને શાકભાજીથી ભરપૂર છે.
દરરોજ ત્રણથી પાંચ વખત ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થશે, પરંતુ સ્વસ્થ ભોજન ફક્ત તમે કેટલા ભાગમાં ખાઓ છો તેના પર નિર્ભર નથી; તે તમે ખાઓ છો તે ખોરાકની વિવિધતા વિશે પણ છે. આમાં રેઈન્બો ડાયેટ પ્લાનનું પાલન કરવાનો સમાવેશ થાય છે. તમારી થાળીને મેઘધનુષ્ય જેવી બનાવવા માટે, તમારે તમારા ભોજનને પૌષ્ટિક બનાવવા માટે લીલો, લાલ, જાંબલી, પીળો અને નારંગી જેવા અનેક રંગોના ખોરાકનો સમાવેશ કરવો પડશે. આનો અર્થ એ છે કે તમને ફળો અને શાકભાજીમાંથી શરીર માટે પૂરતા પ્રમાણમાં વિવિધ પોષક તત્વો, વિટામિન્સ, ખનિજો મળે છે.
આ ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, કારણ કે આ ખોરાકમાં વિવિધ ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ જોવા મળે છે, જે ઘણા પ્રકારના રોગોને અટકાવે છે અને આપણા સ્વાસ્થ્યને સ્વસ્થ રાખે છે. તો ચાલો જાણીએ કે રેઈન્બો ડાયેટથી તમારા સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદા થઈ શકે છે.
રેઈન્બો ડાયેટના ફાયદા
ત્વચા માટે ફાયદાકારક
રેઈન્બો ડાયેટમાં વિટામિન એ અને વિટામિન સીથી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. વિટામિન A ત્વચાના અવરોધને મજબૂત બનાવવામાં અને કોષોના કાયાકલ્પમાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, વિટામિન સી સૂર્યના નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરે છે. તેથી, રેઈન્બો ડાયેટ વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને ત્વચા ચમકતી અને યુવાન દેખાય છે.
હૃદય રોગોનું નિવારણ
રેઈન્બો ડાયેટ હૃદય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ આહાર બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે. આ ઉપરાંત, તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર ખોરાક ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.
મગજ માટે ફાયદાકારક
મેઘધનુષ્ય આહારમાં એન્થોસાયનિન અને ફ્લેવોનોઈડ્સથી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. આ ખોરાક મગજને સ્વસ્થ રાખવામાં ખૂબ મદદરૂપ થાય છે. તે યાદશક્તિ સુધારવામાં, બળતરા ઘટાડવામાં અને રક્તવાહિનીઓને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
પાચનક્રિયા સ્વસ્થ રહે છે
રેઈન્બો ડાયેટમાં વધુ ફાઇબરયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. તે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને વધારે છે અને સારા બેક્ટેરિયાને વધારે છે. આનાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. આનાથી કબજિયાત અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓમાં પણ રાહત મળે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
વજન ઘટાડવામાં પણ રેઈન્બો ડાયેટ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર છે. તેથી, આ આહારનું પાલન વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરે છે. ઉપરાંત, તે શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે જેથી નબળાઈ અને થાક જેવી સમસ્યાઓનો સામનો ન કરવો પડે.
રેઈન્બો ડાયેટ કેવી રીતે બનાવવો?
લાલ
લાલ ફળો અને શાકભાજીમાં એન્થોસાયનિન નામના રંગદ્રવ્યો હોય છે, જે તમારા શરીરમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે. દાડમ, લાલ મરચું, સ્ટ્રોબેરી, ટામેટા એવા ખોરાક છે જે તમને ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમને ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે અને સ્ટ્રોક અને હૃદય રોગની શક્યતા ઘટાડે છે.
નારંગી અને પીળો
મોટાભાગના ખોરાક નારંગી અને પીળા રંગના હોય છે. ગાજર, લીંબુ, નારંગી, કેરી અને શક્કરિયાનું સેવન વધારવાથી તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થશે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે, આંખો માટે ફાયદાકારક છે, ત્વચા માટે સ્વસ્થ છે અને સાંધાઓને મજબૂત રાખે છે.
લીલો
પાંદડાવાળા શાકભાજી કેલ્શિયમનો અદ્ભુત સ્ત્રોત છે અને તેને નિયમિતપણે તમારા આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ. વિટામિન A થી ભરપૂર શાકભાજીમાં બ્રોકોલી અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સનો સમાવેશ થાય છે. વિટામિન સીથી ભરપૂર અન્ય લીલા ખોરાકમાં કીવી અને લીલા ઘંટડી મરીનો સમાવેશ થાય છે. તમારા આહારમાં લીલા ખોરાકનું પ્રમાણ વધારવાથી તમારા શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ મળશે, પેશીઓના સમારકામમાં મદદ મળશે અને કેન્સરનું જોખમ ઘટશે.
વાદળી અને વાયોલેટ
વાદળી અને જાંબલી રંગના ફળો અને શાકભાજી ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સથી ભરપૂર હોય છે. બ્લેકબેરી, પ્લમ, બ્લુબેરી, લાલ કોબી અને રીંગણ એવા ખોરાકમાં શામેલ છે જે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેમને સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી માનવામાં આવે છે કારણ કે તે બળતરાની સ્થિતિઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, સ્વસ્થ પેશાબની નળી જાળવી રાખે છે અને ઉંમર વધવાની સાથે યાદશક્તિ ગુમાવવાનું જોખમ ઘટાડે છે.
બ્રાઉન
ફાઇબરના સ્વાસ્થ્ય લાભો ઘણા છે. તે ખાંડના સ્તરને સંતુલિત કરીને, રક્ત ખાંડના સ્પાઇક્સને ઘટાડીને, કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરીને અને પાચન સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખીને વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. ભૂરા રંગના તાજા ફળો, પૌષ્ટિક બદામ, બીજ અને આખા અનાજમાં ફાઇબર પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.
અસ્વીકરણ : અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે અબતક મીડિયા કોઈપણ માહિતીનું સમર્થન કે પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
