World Vadapav Day : આજે સમગ્ર વિશ્વમાં વિશ્વ વડાપાવ દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવી રહી છે. વડાપાવને ભારતીય સંસ્કરણમાં દેશી બર્ગર કહેવામાં આવે છે. જેમાં બ્રેડ બન સાથેની સ્વાદિષ્ટ વાનગી લોકોની ભૂખ સંતોષે છે.
વડાપાવનું નામ સાંભળતા જ દરેકને મુંબઈનો સ્વાદ યાદ આવી જાય છે. જેને સમર્પિત આજે વિશ્વભરમાં વિશ્વ વડાપાવ દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવી રહી છે. મહારાષ્ટ્રની રાજધાની મુંબઈમાં વડાપાવ એક એવી વસ્તુ છે જે નાનાથી લઈને મોટા વર્ગના લોકોને સસ્તું ભાવે મળે છે. લોકો તેને સવાર, સાંજ અને રાત્રે ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તેની શરૂઆત કેવી રીતે થઈ?
દાદરનો વડાપાવ યાદ છે?
જો આપણે અહીં મુંબઈમાં વડાપાવના જૂના ઈતિહાસની વાત કરીએ તો દર વર્ષે 23મી ઓગસ્ટે વિશ્વ વડાપાવ દિવસની ઉજવણી શરૂ થઈ હતી. સ્ટેશનની બહાર ‘પ્રથમ વડાપાવ સ્ટોલ’ શરૂ કરવાનો શ્રેય ધીરજ ગુપ્તા દ્વારા ‘ભારતીય બર્ગર’માં બદલવાની શરૂઆત કરવામાં આવી હતી. જે ‘જમ્બો વડા પાવ ફૂડ ચેઇન’ હતી. આજે ઘણા શહેરોમાં તેમની શાખાઓ વિશ્વ વડાપાવ દિવસની ઉજવણી કરે છે.
વડાપાવ કેવું દેખાય છે?
જો આપણે અહીં વડાપાવ વિશે વાત કરીએ. તો તે એક દેશી શૈલીનું બર્ગર છે જેમાં વડાને પાવ એટલે કે બનની મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે અને તેને લાલ ચટણી અથવા કેટલાક તળેલા લીલા મરચાં સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો આપણે માનીએ તો, મુંબઈમાં વડાપાવ એક સામાન્ય ખોરાક માનવામાં આવે છે. દરરોજ લગભગ લાખો વડાપાવ ખાવામાં આવે છે. આટલું જ નહીં, વડાપાવનું ભારતમાં જ નહીં પરંતુ વિદેશોમાં પણ મોટા પ્રમાણમાં સેવન કરવામાં આવે છે.
દરેકને મુંબઈની સૌથી ખાસ વાનગી ખવડાવો એટલે કે લોકપ્રિય નાસ્તો ‘વડપાવ’ જે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ છે અને તમારા પરિવારના સભ્યો સાથે તેનો આનંદ માણો.
અસ્વીકરણ : અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે અબતક મીડિયા કોઈપણ માહિતીનું સમર્થન કે પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
