બાળકોનો વિકાસ કરવામાટે ન્યુટ્રીશન ખુબજ આવશ્યક હોય છે.
દરેકને પ્રોટીન બારની જરૂર નથી જો તમે ટ્રેડમિલ પર જિમ પર અડધો કલાક પસાર કરો છો, તો તમને કદાચ તમારા ભોજનથી પૂરતી પ્રોટીન મળે છે. પરંતુ જો તમે રમતવીર છો, અથવા ભારે કામ કરો છો, ત્યારે પ્રોટીન બાર આવશ્યક બની જાય છે પરંતુ માત્ર કોઇ ખરીદી નથી! કેટલીક વસ્તુઓ છે કે જે તમારે એક ખરીદી કરતાં પહેલાં જોવું જોઈએ – કેટલાક પ્રોટીન બાર ખાંડમાં એટલા ઊંચા છે કે તમે કદાચ વજન વધારી રહ્યા છો
- પ્રોટીન બારમાં શું જોવાનું છે
- હાઇ ફર્ટોઝ કોર્ન સીરપ: દુકાનોમાં પ્રોટીન બારની શોધ કરતી વખતે તેની ખાંડ અને કાર્બોહાઈડ્રેટની સામગ્રીને તપાસવાની ખાતરી કરો; દાખલા તરીકે, પામ તેલ, એસ્પાર્ટમ અથવા ઉચ્ચ ફળ-સાકર મકાઈની સીરપ (જેને કેટલીકવાર એચસીએફએસ કહેવાય છે) ની હાજરી માટે જુઓ. આ કરવા માટેની રીત એ છે કે તે ઘટક સૂચિ પર ત્રીજા કે ચોથા (અથવા પછીના) ઘટક તરીકે સૂચિબદ્ધ છે. બારમાં ચાંદીની રકમ જેટલી ઊંચી હોય, તેટલું વધારે તે સૂચિબદ્ધ થશે. આદર્શરીતે છતાં, તમારી બારમાં કોઈપણ ન હોવો જોઈએ.
- સુગર: કેટલાક બારમાં ખૂબ ખાંડ હોય છે, જેથી તમે તેના બદલે ચોકલેટ બાર ખરીદી શકો. વધારાની પ્રોટીન નકારાત્મક અસરો રદ્દ કરતું નથી.
- કેલરીસ: તમે વજન નુકશાન કાર્યક્રમ પર છો કે નહીં તેના આધારે કેલરી સામગ્રીને તપાસવા માટે પણ મહત્વનું છે. કેટલાક પ્રોટીન બાર તંદુરસ્ત ઘટકોના તમામ પ્રકારથી ભરેલા હોઈ શકે છે, પરંતુ જ્યારે તે કેલરીની ગણતરી કરે છે, ત્યારે તેઓ સર્વેંગના કદમાં 400 કે 500 કેલરી ધરાવે છે, જો તમે વજન ગુમાવવાનું શોધી રહ્યા હો, તો બિનઉત્પાદકતા હોઈ શકે છે.
- પ્રોટીનનો સ્રોત: આ બારમાં ઉપયોગમાં લેવાતા પ્રોટીનના સ્ત્રોત માટે જુઓ. કેટલાક પ્રોટિન બારમાં કોલેજન હોય છે, અન્યમાં ઇંડા ગોરા હોય છે, ઘણામાં છાશ પ્રોટીન હોય છે. તે બધા તમારી વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો પર આધાર રાખે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉપલબ્ધ કેટલાક પ્રોટિન બાર, જેમાં ક્રિકેટ લોટ પણ છે! જંતુઓ પ્રોટીનનું ઉત્તમ સ્રોત છે, તેથી જો તમે તમારી શીખી સ્ક્વામશિશન મેળવી શકો છો, તો આ એક સારી રીત છે.
- ઘરમાં પ્રોટીન બાર્સ કેવી રીતે બનાવવી
તમે ચોક્કસપણે ઘરે મૂળભૂત પ્રોટીન બાર બનાવી શકો છો; કેટલાક એકસાથે ફેંકવા માટે ખૂબ સરળ છે, કે તેઓ પણ પકવવા જરૂર નથી નીચેના વાનગીઓમાં માત્ર શાકાહારી ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે, પ્રોટીન બદામ અને બીજમાંથી આવતા હોય છે. સૂકા ફળો ઊર્જા માટે ખાંડનું હિટ ઉમેરે છે, પણ બાંધીને એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે. બદામ અને પિસ્તા, અખરોટ અને કાજુ કરતાં વધુ પ્રોટીન દીઠ વધુ પ્રોટીન આપે છે, જેના કારણે મેં મારા હોમમેઇડ બારમાં તેનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કર્યું છે
સરળ બાર ફક્ત તમારા મિક્સરમાં તારીખો અને બદામ સાથે પલ્સની જરૂર છે, જ્યાં સુધી તેઓ એકબીજા સાથે ઝાડવા નહીં. અલબત્ત, એકવાર તમારી પાસે તે અટકાયત થઈ જાય, તમે વધુ પ્રોટીન-ભારે ઘટકો, જેમ કે બીજ, ઊર્જા માટે તંદુરસ્ત કાર્બ્સ (જેમ કે બઝરા), અને સ્વાદ માટે કદાચ અવિકસિત કોકો પાઉડર, નાળિયેર, જાયફળ, તજ વગેરે ઉમેરી શકો છો. તમે પણ પ્રોટીન પાઉડરના ચમચીમાં ઉમેરી શકો છો; ટૂંકા ગાળામાં, તમારી ગમે તે રીતે મૂળભૂત બાબતોને નિર્માણ કરો. તમે તમારા પોતાનામાં કૂદકો મારવા માટે એક સ્પ્રિંગબોર્ડ તરીકે મારી રૅપિપિઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો.બદામ બાર્સ
સામગ્રી
1 1/2 કપ બદામ
1/4 કપ શેકેલા, પફ્ડ બાજર અથવા કોઇ શેકેલા બાજરી
1/4 કપ કોળુંના બીજ
1/4 કપ તલનાં બીજ
3 tbsp મધ
રીત:
તમારા મિકસરમાં બદામ પલ્સ કરો ત્યાં સુધી તેઓ પાવડર બન્યા. પછી સ્પંદન રાખો, જ્યાં સુધી તે પેસ્ટ નહીં થાય; તે સમયે રોકવા માટે સાવચેત રહો મધ માં ઉમેરો, અને થોડી વધુ પલ્સ. તેની ખાતરી કરવા માટે તમારા મિક્સરની કિનારીઓને ઉઝરડા કરો કે કશું લાકડી નહીં. આગળ, તારીખોને પલ્સ કરો, જ્યાં સુધી બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર નહીં થાય. યોગ્ય રીતે મિશ્રણ કરવા માટે તમારે કઠોળની વચ્ચે બધું જ બનાવવું પડશે.
આ મિશ્રણને એક છીછરા, વિશાળ પકવવાના ટ્રેમાં ઉઝરડે જે થોડું તેલયુક્ત છે, અને તમારા હાથથી, બીજ અને બાજરામાં મિશ્રણ કરો. દરેકને સપાટ અને સરળ તરીકે દબાવો. પછી લગભગ 20 મિનિટ માટે પૂર્વ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. લગભગ અડધા કલાક સુધી ઠંડું કરવાની પરવાનગી ન આપો, જ્યાં સુધી ટુકડાઓ કાપી શકાય તેટલા નબળા હોય, પરંતુ ટુકડાઓમાં પડ્યા વિના દૂર કરવા માટે પૂરતી સખત હોય. તેમને બારમાં લટકાવી દો અને પછી કેટલાક કલાકો સુધી કૂલ કરવા દો. તેમને ફ્રિજમાં આશરે દસ દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
