આકરી ગરમીને કારણે આઈસ્ક્રીમ, ઠંડા પીણા અને ડેરી પ્રોડકટ્સનું વેચાણ બમણું થઈ જશે

અગાઉ કોરોનાના કારણે ટાઢક આપતી પ્રોડકટનું માર્કેટ મંદ રહ્યા બાદ હવે તેજી વર્તાય

આકરી ગરમી સાથે જ આઈસ્ક્રીમ, ઠંડા પીણા અને ડેરી પ્રોડક્ટના વેચાણમાં ઉછાળો આવ્યો છે.અગાઉ કોરોનાને લીધે આ પ્રોડક્ટનું માર્કેટ મંદ હતું. પણ આ વખતે તેનું વેચાણ ડબલ થઈ જશે તેવું નિષ્ણાંતોનું માનવું છે.

ઉનાળાની શરૂઆતના કારણે આઈસ્ક્રીમ અને કોલા જેવા ઠંડા પીણાની માંગમાં વધારો થયો છે અને આ સિઝનમાં વેચાણ ડબલ થવાની શક્યતા છે.  કંપનીઓ આ સિઝનમાં તેમના ઉત્પાદનોની મજબૂત માંગની અપેક્ષા સાથે નવી અને નવીન ઓફરો સાથે તૈયાર છે અને ઇન્વેન્ટરી બનાવવાનું શરૂ કર્યું છે.

દૂધ, ડેરી બેવરેજ પ્રોડક્ટ્સ અને આઈસ્ક્રીમના અગ્રણી વિક્રેતાઓમાંની એક મધર ડેરીએ જણાવ્યું હતું કે તે વધતા તાપમાન સાથે પહેલેથી જ માગમાં વધારો જોઈ રહી છે અને આગામી દિવસોમાં પણ આ વલણ ચાલુ રહેવાની અપેક્ષા રાખે છે. આઇસક્રીમ જેવી કેટેગરી માટે, જે અત્યંત ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર આધારિત બિઝનેસ છે, અમે અમારું ઉત્પાદન, કોલ્ડ-ચેઇન ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર, રેફર વ્હિકલ્સ અને શેલ્ફ સ્ટ્રેન્થ સુનિશ્ચિત કરવા માટે અમારા કન્ઝ્યુમર ટચ પોઇન્ટ્સ પર એસેટ ડિપ્લોયમેન્ટમાં રોકાણ કર્યું છે.

વધુમાં, મધર ડેરી પણ આ સિઝનમાં લગભગ 15 નવા વેરિઅન્ટ્સ અને ફ્લેવર્સ લૉન્ચ કરીને વપરાશને આકર્ષવા માટે તૈયાર છે અને ગ્રાહકોને વધુ શોધવા માટે ઉત્સાહિત કરે છે, એમ તેમણે જણાવ્યું હતું.

સંગઠિત બ્રાન્ડેડ આઈસ્ક્રીમ માર્કેટ વાર્ષિક રૂ. 8,000 કરોડની આસપાસ છે.  ઇન્ડિયન ડેરી એસોસિયેશનના પ્રમુખ આર એસ સોઢીએ પીટીઆઈને જણાવ્યું હતું કે, આ વર્ષે બજાર વોલ્યુમના આધારે 12 ટકા અને મૂલ્ય મુજબ લગભગ 22 ટકા વધવાની ધારણા છે, કારણ કે ભાવમાં 10 ટકાનો વધારો થયો છે.

સારી સિઝનની અપેક્ષા રાખીને, કંપનીઓએ ગ્રાહકોને લક્ષ્યાંક બનાવતા એન્ડોર્સમેન્ટ, બ્રાન્ડ ઝુંબેશ વગેરે પર તેમના માર્કેટિંગ ખર્ચમાં પણ વધારો કર્યો છે.

બેવરેજ ઉત્પાદક પેપ્સિકોએ જણાવ્યું હતું કે તે ઉનાળાની વહેલી શરૂઆત વિશે “ઉત્સાહિત” છે તેનો પીણાંની બ્રાન્ડ્સનો પોર્ટફોલિયો ગ્રાહકોની માંગને પહોંચી વળવા અને ગરમીને હરાવવામાં મદદ કરવા માટે સક્ષમ હશે, તેમ પેપ્સિકો ઇન્ડિયાના સિનિયર વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ, બેવરેજીસ જ્યોર્જ કોવૂરે જણાવ્યું હતું.

તેવી જ રીતે, ઘરેલું એફએમસીજી અગ્રણી ડાબર ઇન્ડિયાએ જણાવ્યું હતું કે ગરમ અને લાંબો ઉનાળો તેના ઉનાળા-કેન્દ્રિત ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને તેના પીણાં અને ગ્લુકોઝ પોર્ટફોલિયો માટે સારો રહેશે.

ડાબર ઈન્ડિયાના ચીફ ઓપરેટિંગ ઓફિસર આદર્શ શર્માએ જણાવ્યું હતું કે, અમે પહેલાથી જ આ ઉત્પાદનોની સારી માંગ જોઈ રહ્યા છીએ અને રિટેલ અને સ્ટોકિસ્ટ બંને રીતે તેના માટે ઈન્વેન્ટરી બનાવવાનું શરૂ કર્યું છે.