એપ્રિલ મહિનામાં ભાવમાં 36%નો જોવા મળ્યો ઘટાડો
છેલ્લા પખવાડિયામાં જીરાના ભાવમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે, ઊંઝા માર્કેટ યાર્ડમાં એપ્રિલ 1-20ના સમયગાળા માટે સરેરાશ ભાવ 22,400 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ પર આવી ગયો છે. આનો અર્થ એ થયો કે ગયા વર્ષના સમાન ગાળામાં રૂ. 35,200ની સરેરાશ કિંમતથી 36% ઘટાડો થયો છે. આ સિઝનમાં મહત્તમ ભાવ રૂ. 20,400 પર અડધો થઈ ગયો છે જે ગયા વર્ષે રૂ. 41,000 હતો, મુખ્યત્વે ઊંચા ઉત્પાદનને કારણે. જ નહીં જીરાના ભાવ તૂટતા અનેક વ્યાપારીઓના છાબડા ઉડી ગયા છે
ઊંઝા માર્કેટ યાર્ડ ભારતમાં જીરુંનું મુખ્ય વેપારી કેન્દ્ર છે. એપ્રિલના પ્રથમ પખવાડિયામાં, અહીં દરરોજ 900 મેટ્રિક ટનથી 1,200 મેટ્રિક ટનની વચ્ચે આગમન થયું છે, જે વર્તમાન માંગના સ્તરને વટાવી ગયું છે. ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળા કરતાં પુરવઠાનું સ્તર આશરે 70 ટકા વધારે છે . ગુજરાતમાં જીરુંનું ઉત્પાદન 2023માં 1.28 લાખ મેટ્રિક ટનથી લગભગ બમણું થઈને 2024માં 2.54 લાખ મેટ્રિક ટન થયું છે. ફેડરેશન ઓફ ઈન્ડિયન સ્પાઈસ સ્ટેકહોલ્ડર્સના અંદાજ મુજબ, આ વર્ષે જીરાની માંગ 85 લાખ બેગ (દરેક 55 કિલો)ને સ્પર્શે તેવી અપેક્ષા છે. ગત વર્ષે ડિમાન્ડ-સપ્લાય ગેપને કારણે જીરાના ભાવ રેકોર્ડ ઊંચાઈએ પહોંચ્યા હતા. સારા ભાવની અપેક્ષા રાખીને, ખેડૂતોએ આ વર્ષે મોટા વિસ્તારોમાં જીરુંનું વાવેતર કર્યું હતું, ઘણા લોકોએ અન્ય મસાલા પાકો કરતાં જીરું પસંદ કર્યું હતું.
ગુજરાત અને રાજસ્થાનના જીરા ઉગાડતા વિસ્તારોમાં જીરું હેઠળના વિસ્તારમાં વધારો અને અનુકૂળ હવામાનને કારણે પુરવઠો વધુ છે અને તેથી ભાવમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. આવતા મહિને જીરાના ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો થવાની અમને આશા નથી. મે મહિનામાં સ્થાનિક વેપાર ધીમો રહેશે. તદુપરાંત, અન્ય જીરું ઉત્પાદક દેશોમાં બમ્પર પાકને કારણે નિકાસની માંગ ખૂબ ઊંચી નથી. પ્રથમ પાકમાં મને પ્રતિ કિલો રૂ. 400 જેટલો સારો ભાવ મળ્યો હતો. પરંતુ બીજા પાકમાં ભાવમાં ઘટાડો થયો, જેના કારણે મારી કમાણી 100-125 રૂપિયા પ્રતિ કિલો રહી ગઈ. નિકાસની માંગને કારણે વધુ સારા ભાવની અપેક્ષાએ અમે આ સિઝનમાં વધુ વાવેતર કર્યું છે. પરંતુ નિકાસ ઓર્ડરો સુકાઈ ગયા છે. તે જ સમયે, રાજસ્થાનના ઘણા ખેડૂતો પણ તેમના પાક સાથે ઊંઝા મંડી પહોંચી રહ્યા છે.
