બ્રાન્ડી: શરદીથી બચવા માટે આનાથી સારો વિકલ્પ કંઈ નથી, આ નામ ક્યાંથી આવ્યું? જાણો તેનો સમૃદ્ધ ઇતિહાસ

હાઇલાઇટ્સ

• બ્રાન્ડીમાં આલ્કોહોલ હોય છે, જે શરીરને હૂંફ આપે છે.
• તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ હોય છે, જે શરદી સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
• બ્રાન્ડી એ એક સ્વાદિષ્ટ પીણું છે જેનો સમૃદ્ધ ઇતિહાસ પણ છે.

બ્રાન્ડીમાં આલ્કોહોલ હોય છે, જે શરીરને હૂંફ આપે છે. આ સિવાય બ્રાન્ડીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ હોય છે, જે શરદી સામે લડવામાં મદદ કરે છે. બ્રાન્ડીને વાઇનમાંથી ડિસ્ટીલ્ડ કરવામાં આવે છે. તેનું નામ ડચ શબ્દ ‘બ્રાન્ડેવિડેન’ પરથી લેવામાં આવ્યું છે. જેનો અર્થ થાય છે, ‘બળેલી દારૂ.’

તમે ચોક્કસપણે બ્રાન્ડી વિશે સાંભળ્યું હશે. ભારતમાં, બ્રાન્ડી દારૂ તરીકે નહીં પરંતુ દવા તરીકે પીવામાં આવે છે. જ્યારે ખૂબ જ ઠંડી હોય ત્યારે ઘરના વડીલો કહે છે કે નાના બાળકોને એક ચમચી બ્રાન્ડી આપો.અથવા તેમના પગના તળિયા અને પેટ અને પીઠ પર બ્રાન્ડીની માલિશ કરો.પણ શું તમે જાણો છો કે તે ખરેખર શું છે?? બ્રાન્ડીમાં આલ્કોહોલ હોય છે, જે શરીરને હૂંફ આપે છે. આ સિવાય બ્રાન્ડીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ હોય છે, જે શરદી સામે લડવામાં મદદ કરે છે. બ્રાન્ડીને વાઇનમાંથી નિસ્યંદિત કરવામાં આવે છે. તેનું નામ ડચ શબ્દ ‘બ્રાન્ડેવિડેન’ પરથી લેવામાં આવ્યું છે. જેનો અર્થ છે, ‘બર્ન વાઇન.’ બ્રાન્ડી એ એક સ્વાદિષ્ટ પીણું છે જેનો સમૃદ્ધ ઇતિહાસ પણ છે.

ફ્રેન્ચ વાઇન 16મી સદીમાં અત્યંત લોકપ્રિય હતો અને ડચ લોકો તેને મોટી માત્રામાં ખરીદવા અને વૈશ્વિક સ્તરે તેનું વિતરણ કરવા ઉત્સુક હતા. જો કે, વાઇન શિપિંગ મુશ્કેલ હતું કારણ કે તે મુસાફરી માટે બનાવવામાં આવ્યું ન હતું. તેની બોટલનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે જેથી તે વધુ જગ્યા રોકે નહીં, તેને ડિસ્ટીલ કરવાનો નિર્ણય લેવામાં આવ્યો. આનાથી વાઇનમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ખૂબ વધી ગયું. હવે સામાન્ય વાઇન એક સ્વાદિષ્ટ સોલીડ સ્પિરિટમાં બદલી ગઈ છે જે ત્યારથી સમાન છે. તેમાં 35 થી 60% આલ્કોહોલ હોય છે. આજકાલ, તે સમગ્ર વિશ્વમાં બનાવવામાં આવે છે અને ઘણા વિવિધ પ્રકારોમાં ઉપલબ્ધ છે.

કોગ્નેક એ સૌથી લોકપ્રિય બ્રાન્ડ છે

બ્રાન્ડી ફ્રાન્સમાં ઉદ્દભવી હોવાનું માનવામાં આવે છે, પરંતુ આજકાલ તે સમગ્ર વિશ્વમાં બનાવવામાં આવે છે. સૌથી પ્રખ્યાત બ્રાન્ડી ફ્રાન્સના કોગનેક પ્રદેશમાંથી આવે છે. બ્રાન્ડીની સૌથી લોકપ્રિય બ્રાન્ડ કોગ્નેક છે, પરંતુ બ્રાન્ડી માત્ર ત્યારે જ કોગ્નેક ગણી શકાય જો તે ફ્રાંસના કોગનેક પ્રદેશની દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે. અન્ય લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સમાં આર્માગ્નેક, પિસ્કો અને ગ્રેપાનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં વ્હિસ્કી પીનારાઓ માટે સામાન્ય પસંદગી છે. એ જ રીતે, બ્રાન્ડી પણ સામાન્ય રીતે રાત્રિભોજન પછીના પીણા તરીકે માણવામાં આવે છે. બ્રાન્ડી રેશમ જેવી , સોફ્ટ અને આશ્ચર્યજનક રીતે ટેસ્ટમાં મીઠી હોય છે. ઘણી રસપ્રદ કોકટેલ પણ બ્રાન્ડી સાથે બનાવવામાં આવે છે, જેમ કે સાઇડકાર અથવા વ્યુક્સ કેરે, બ્રાન્ડી મેનહટન અને બ્રાન્ડી ઓલ્ડ ફેશન.

શું તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે

નિષ્ણાતો દાવો કરે છે કે ઓછી માત્રામાં બ્રાન્ડી પીવાથી ઊંઘ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં મદદ મળે છે. બ્રાન્ડી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે અને હૃદયને સારી કાર્યરત રાખી શકે છે. બ્રાન્ડીમાં કેટલાક સંયોજનો અને એસિડ હોય છે જે કેન્સરના કોષોના વિકાસ અને ફેલાવાને અટકાવી શકે છે. તે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે અને તમારા પાચનતંત્રને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. એટલા માટે કહેવાય છે કે તમારા ઘરના બારમાં બ્રાન્ડીની બોટલ હોવી જરૂરી છે. બ્રાન્ડી કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે. તે એક સ્વાદિષ્ટ પીણું છે જે કોઈપણ ભોજન અથવા પાર્ટીમાં સ્વાદ ઉમેરી શકે છે. બ્રાન્ડી એક મોંઘું પીણું હોઈ શકે છે, પરંતુ તે એક એવી ભેટ છે જે લાંબા સમય સુધી જાળવી શકાય છે.