શારીરિક ફંક્શન્સ સારી રીતે જો તે મહત્વના પોષક તત્વો અને ખનિજોથી મેળવાય છે. હાડકાં અને દાંતને મજબૂત કરે છે અને તમારા શરીરને તોડી અથવા તોડવા બે સૌથી અગત્યના ઘટકો કેલ્શિયમ અને વિટામીન ડી છે. પૂરતી કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી મજબૂત અને ગાઢ હાડકાં બનાવવા માટે જરૂરી છે અને તમે તમારી ઉંમર પ્રમાણે તંદુરસ્ત રાખો. જ્યારે આ બન્ને શરીરને સમાન ફાયદા પૂરા પાડી શકે છે, તેનો અર્થ એ નથી કે તેઓ એ જ કાર્ય કરે છે; તેના બદલે, તેઓ અસ્થિ સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે આંતર સંબંધી છે અને હાથમાં જાય છે જો તમને પહેલેથી જ ખબર ન હોય તો, અહીં કેલ્સિઅમ અને વિટામિન ડી વિશે તમારે જાણવું જોઈએ.
કેલ્શિયમ શું છે?
કેલ્શિયમ એક ખનિજ છે, જે હાડકા બનાવવા અને તેને તંદુરસ્ત રાખવા માટે જવાબદાર છે. અમારા શરીરમાં આશરે 99 ટકા કેલ્શિયમ આપણા હાડકાં અને દાંતમાં છે. દરેક દિવસ અમે અમારી ચામડી, પેશાબ, તકલીફો અને મળ દ્વારા કેલ્શિયમ ગુમાવવાનું વલણ ધરાવે છે. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આપણું શરીર તેના પોતાના પર કેલ્શિયમ ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી. તે ચોક્કસ ખોરાક પર આધારિત છે જે દરરોજ જરૂરી કેલ્શિયમ મેળવવા માટે અમને મદદ કરે છે.
વિટામિન ડી શું છે?
વિટામિન ડી એ એક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વો પણ છે જે તમારા હાડકાને સુરક્ષિત કરવામાં એક સમાન મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે; તે કેલ્શિયમ શોષણ કરવા માટે શરીર દ્વારા જરૂરી છે તેથી, જો તમારા શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ હોય, તો તમારા શરીરમાં કેલ્શિયમનો અભાવ પણ હોય છે. વિટામિન ડી મુખ્યત્વે સૂર્યપ્રકાશ શોષણ દ્વારા અમારી ત્વચા દ્વારા સેન્દ્રિય છે. જો કે, અમુક ચોક્કસ ખોરાક અને પૂરવણીઓ છે જે ઉણપના કિસ્સાઓમાં તમને તંદુરસ્ત રાખવા માટે વિટામિન ડીના અમુક પ્રમાણમાં મદદ કરી શકે છે.
કેલ્શિયમના સ્ત્રોતો
કેલ્શ્યમ અમને સરળતાથી ઉપલબ્ધ ખોરાક વસ્તુઓ તમામ પ્રકારના દ્વારા ઉપલબ્ધ છે.
અહીં કેલ્શ્યમના સ્રોતોની સૌથી વધુ ઍક્સેસ હશે:
- ડેરી ઉત્પાદનો જેવા કે દૂધ, દહીં, પનીર, કુટીર ચીઝ કેલ્શિયમમાં સમૃદ્ધ હોવાનું કહેવાય છે. બાળકો માટે ખાસ કરીને આ વસ્તુઓની માત્રાને રાખવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
- અમુક લીલા શાકભાજી જેવા કે બ્રોકોલી, સ્પિનચ કેલ્શિયમના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત તરીકે જાણીતા છે. ખાતરી કરો કે આ તમારા રોજિંદા ખોરાકનો એક ભાગ છે.
- લેજુઓ કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ છે, અને તેથી સૂકા ફળો અને સીફૂડ છે
- ચોક્કસ કેલ્શિયમ સપ્લીમેન્ટ્સ છે; જોકે, પૂરક સ્વિચ કરતા પહેલાં તમારા ડૉક્ટરનો સંદર્ભ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વિટામિન ડીના સ્ત્રોતો
વિટામિન ડીનો મુખ્ય સ્રોત સીધા સૂર્યપ્રકાશ છે આ સિવાય, વિટામિન ડી કેટલાક ખોરાકમાં ઉપલબ્ધ છે જેમાં સૅલ્મોન, ટુના, ડેરી ઉત્પાદનો જેવા કે દૂધ, પનીર, ઇંડા અને સોયામિલ્કનો સમાવેશ થાય છે. વિટામિન ડી ઇનટેક માટે, ઉપલબ્ધ વિવિધ પૂરવણીઓ છે; તેમ છતાં, તમારે તમારા ડૉક્ટરની પ્રિસ્ક્રિપ્શન વિના તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ.
મૂળભૂત રીતે, હાડકાં માટે માળખાકીય બિલ્ડિંગ બ્લોક તરીકે કેલ્શિયમ કાર્ય કરે છે, જ્યારે વિટામિન ડી શરીરમાં કેલ્શિયમનું શોષણ કરે છે. નેશનલ એડમિડમિક્સના મેડિસિન સંસ્થા અનુસાર, સામાન્ય પુખ્તને કેલ્શિયમ દીઠ 1000 મિલિગ્રામ લેવો જોઈએ, જ્યારે 600 મિલિગ્રામ વિટામિન એ દિવસ બંને શરીરની સમાન રીતે મહત્વના ઘટકો છે; તેથી, દરરોજ તમે કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી બંનેમાં યોગ્ય પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરી રહ્યા છો તેની ખાતરી કરવા આવશ્યક છે
