ભારતીય રસોડામાં લવિંગનો ઉપયોગ ખોરાકની સુગંધ અને સ્વાદ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. લવિંગમાં રહેલા વિટામિન સી, વિટામિન કે, વિટામિન ઇ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વો વ્યક્તિના મૌખિક સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે સાથે જ પાચનને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
સ્વાસ્થ્ય માટે આટલું ફાયદાકારક હોવા છતાં, શું તમે જાણો છો કે કેટલાક લોકોએ ઉનાળામાં લવિંગનું વધુ પડતું સેવન ન કરવું જોઈએ. તેનું વધુ પડતું સેવન તેમના સ્વાસ્થ્યને ફાયદાને બદલે નુકસાન પહોંચાડે છે. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે.
લવિંગના વધુ પડતા સેવનના ગેરફાયદા
લો બ્લડ સુગર
લવિંગના વધુ પડતા સેવનથી બ્લડ શુગર લેવલ ખૂબ જ ઘટી જાય છે. જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો અને શુગરને કંટ્રોલ કરવા માટે પહેલેથી જ દવાઓ લઈ રહ્યા છો, તો લવિંગનું સેવન કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ ચોક્કસ લો.
શરીરમાં ગરમી વધી શકે છે
લવિંગ પ્રકૃતિમાં ગરમ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, ઉનાળાની ઋતુમાં લવિંગનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. વધુ પડતા સેવનથી શરીરનું તાપમાન વધી શકે છે. લવિંગના વધુ પડતા સેવનથી જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જેના કારણે તમને પેટની સમસ્યા, અપચો, ઝાડા અને હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે.
યકૃત અથવા કિડની સમસ્યાઓ
લવિંગના વધુ પડતા સેવનથી કિડની અને લીવરને પણ નુકસાન થાય છે. જો તમે પહેલાથી જ લીવર અથવા કિડનીની બીમારીથી પીડિત છો તો વધુ માત્રામાં લવિંગનું સેવન કરવાનું ટાળો. લવિંગના ગરમ સ્વભાવને કારણે તે લીવર, કિડની અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓનું જોખમ વધારી શકે છે.
લોહી પાતળા થવાની સમસ્યા
લવિંગના વધુ પડતા સેવનથી લોહી પાતળું થાય છે અને વ્યક્તિ લોહી પાતળું થવાની સમસ્યાથી પીડાય છે. વાસ્તવમાં, લવિંગ કુદરતી લોહીને પાતળા કરવાનું કામ કરે છે. પરંતુ જો તમે તેનું વધુ માત્રામાં સેવન કરો છો તો ઈજાને કારણે તમારું રક્તસ્ત્રાવ ઝડપથી બંધ નહીં થાય. આટલું જ નહીં, જ્યારે લોહી વધુ પડતું પાતળું થવા લાગે છે તો તેનાથી બીજી ઘણી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન નુકશાન
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લવિંગના વધુ પડતા સેવનથી શરૂઆતના દિવસોમાં રક્તસ્ત્રાવ થઈ શકે છે. વધુમાં, તેની અસર તેમના બાળકોને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓના દૂધ દ્વારા પણ બાળક સુધી પહોંચી શકે છે. જેના કારણે બાળકને એલર્જી અને અન્ય ઘણી સમસ્યાઓનો ખતરો પણ રહે છે.
