લીંબુ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. વિટામીન સી અને મિનરલ્સની સાથે તેમાં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. લીંબુનો ઉપયોગ રસોડામાં સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં સ્વાદ વધારવા…
mangoes
સૌરાષ્ટ્રની બજારમાં તાલાલાની કેસર કેરીની સાથે સાથે કચ્છની કેસરની પણ એન્ટ્રી ઉનાળાની કાળજાળ ગરમીમાં તન મન ને ટાઢક અને દાઢમાં રહી જાય તેવા સ્વાદની સોડમ આપતી…
ફળોના રાજા કેરીની સિઝન આવી ગઈ છે. બજારમાં કેરીઓ સજાવેલી જોવા મળે છે… પીળી, રસદાર અને મીઠી કેરી જોઈને દરેકનું મન લલચાઈ જશે. જો તમે કેરી…
કાચી કેરીની સિઝન ચાલી રહી છે. કાચી કેરીમાંથી ચટણી, સલાડ ,અથાણું અને શાક બનાવવામાં આવે છે. આજે અમે તમને કાચી કેરીમાંથી શાક બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા…
હાલ બજારમાં મહારાષ્ટ્રથી રત્નાગીરી હાફૂસ, દેવગઢ હાફૂસ કેરીની આવક: કિલોના 250થી 300 રૂપિયા ભાવ: રત્નાગીરી, હાફૂસ કેરીનું વેંચાણ વધુ ઉનાળાની શરૂઆત થાય ત્યારથી જ કેરીની સૌ…
આપણે હાફૂસ, કેસર, લંગડો, બદામી રાજાપુરી જેવી કેરીના નામને ઓળખીએ છીએ, પણ ભારત 25 કરોડ ટન ઉત્પાદન સાથે વિશ્વના 40 થી વધુ દેશોમાં તેની નિકાસ કરે…
ભારતમાં કેરીની 300 થી વધુ જાતો છે, જેમાંથી દશેરા, લંગરા, સફેદા, કેસરી, તોતાપુરી અને હાપુસ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. દરેક કેરીની પોતાની આગવી વિશેષતા હોય છે…
દર વર્ષ કરતાં આ વર્ષે કેરીનું આગમન એક સપ્તાહ મોડુ: ર00 બોકસની આવક થવા પામી સૌરાષ્ટ્ર ગુજરાતમાં નંબર વન ગણાતા ગોંડલ શાકભાજી અને ફ્રુટ માર્કેટ યાર્ડમાં…
અંદાજે 50 ટકા જેટલા મોર આવ્યા, પાછોતરા વરસાદ બાદ વધુ ઠંડી ન પડતા મોરને બદલે નવા પાન જ આવ્યા હવે નવા મોર આવવાની શક્યતા નહિવત, કેરીની…
આજે 22 જુલાઈ એટલે આંતર રાષ્ટ્રીય કેરી દિવસ છે . કેરીનું નામ પડે એટલે સૌથી પહેલા તાલાલા ગીરની કેસર કેરી જ યાદ આવે. ફળોનો રાજા કેરી…