મહાશિવરાત્રિ વ્રત પર ટ્રાય કરો આ ફરાળી ઢોસા રેસીપી

ભગવાન શિવના ભક્તો આ મહિનાઓમાં અથવા દર સોમવારે મહાદેવનું વ્રત રાખીને સંપૂર્ણ ભક્તિ સાથે ભોળાનાથની પૂજા અર્ચના કરે છે.

જો તમે પણ સોમવારનું વ્રત રાખ્યું છે અથવા હમણાં જ મહાશિવરાત્રી આવી રહી છે તો  આ દિવસે ઝડપી ફરાળી ભોજન બનાવવા માંગો છો, તો તમે ઇન્સ્ટન્ટ ફરાળી ઢોસા બનાવી શકો છો જે સ્વાદિષ્ટ બંને છે. ચાલો જાણીએ રેસિપી.

સામગ્રી

માત્ર 1 કપ સામાભાત

2 ચમચી સાબુદાણા

1 ટીસ્પૂન

સ્વાદ મુજબ રોક મીઠું

ટોપિંગ માટે

1 ચમચી આદુ, બારીક સમારેલ

2 લીલા મરચાં, બારીક સમારેલા

2 ચમચી તાજી કોથમીર, બારીક સમારેલી

તળવા માટે તેલ

ઉપવાસના ઢોસા બનાવવાની રીત

સામાભાત અને સાબુદાણાને મિક્સર જારમાં નાખીને બારીક પીસી લો.

– હવે એક મોટા વાસણમાં મિકસરને મૂકો અને હલાવો, તેમાં રોક મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

હવે તેમાં 2 કપ પાણી ઉમેરો અને બરાબર મિક્ષ કરો.ઢોસાનું બેટર કેવી રીતે બનાવવું. આ બેટરને 5 મિનિટ સુધી મસળી લો.

વચ્ચે ટોપિંગ માટે આદુ, લીલા મરચા અને લીલા ધાણા ઉમેરો.

બેટરને મિક્સ કરો અને ગરમ તવા પર ઢોસાનું બેટર ફેલાવો.

ઉપર થોડું તેલ છાંટવું.

ઢોસાને ધીમી આંચ પર ગરમ કરો, તેમાં એક ચમચી તેલ ઉમેરો, તેને ધુમાડો કરવા દો. હવે પેનને ટીશ્યુ પેપરથી લૂછી લો.

– તેના પર ટોપિંગ મિશ્રણ રેડો અને 3-4 મિનિટ પકાવો.

તેને ગરમા-ગરમ મોડા અને ચટણી સાથે સર્વ કરો