- TasteAtlas દ્વારા વડા પાવને વિશ્વની ટોચની 50 શ્રેષ્ઠ સેન્ડવીચમાં સ્થાન આપવામાં આવ્યું છે. તે એક ઓનલાઈન મુસાફરી અને ખાદ્ય માર્ગદર્શિકા છે જે વિશ્વભરમાંથી સ્થાનિક વાનગીઓ અને ખાદ્યપદાર્થોની સમીક્ષાઓ એકત્રિત કરે છે.
National News : વડા પાવને વિશ્વના શ્રેષ્ઠ સેન્ડવીચમાં નામ આપવામાં આવ્યું છે: વડા પાવ, એક ઉત્તમ ભારતીય નાસ્તો, એક એવી વાનગી છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં લોકો દ્વારા માણવામાં આવે છે. ક્રિસ્પી અને તળેલા બટેટાના બોલ, જે બે બન્સ વચ્ચે સ્ટફ કરવામાં આવે છે અને વિવિધ પ્રકારની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે, તે લોકોમાં પ્રિય છે.
હવે, TasteAtlas દ્વારા વડા પાવને વિશ્વની ટોચની 50 શ્રેષ્ઠ સેન્ડવીચમાં સ્થાન આપવામાં આવ્યું છે. તે એક ઓનલાઈન મુસાફરી અને ખાદ્ય માર્ગદર્શિકા છે જે વિશ્વભરમાંથી સ્થાનિક વાનગીઓ અને ખાદ્યપદાર્થોની સમીક્ષાઓ એકત્રિત કરે છે.
યાદી બહાર પાડતી વખતે, ટેસ્ટ એટલાસએ લખ્યું, “તમારી મનપસંદ પસંદ કરો?” આ યાદીમાં વડાપાવ 16મા સ્થાને છે. યાદીમાં ટોચની પાંચ વાનગીઓ વિયેતનામની બાન્હ મી, તુર્કીથી ટોમ્બિક ડોનર, લેબનોનથી શવર્મા, મેક્સિકોની ટોર્ટાસ અને અમેરિકાની લોબસ્ટર રોલ છે. યાદીમાં છેલ્લી પાંચ વાનગીઓમાં જર્મનીનું મેટબ્રોચેન, સ્પેનનું બોકાડિલો ડી સેર્ડો, સેંગુચે ડી મિલાનેસા, આર્જેન્ટિનાનું બીફ ઓન વેક અને અમેરિકાનું પોર્ચેટા સેન્ડવિચ છે.
વડાપાવનો ઇતિહાસ
ટેસ્ટ એટલાસ લખે છે, “આ પ્રતિષ્ઠિત સ્ટ્રીટ ફૂડ અશોક વૈદ્ય નામના સ્ટ્રીટ વેન્ડર પાસેથી ઉદભવ્યું હોવાનું કહેવાય છે, જેઓ 1960 અને 1970ના દાયકામાં દાદર ટ્રેન સ્ટેશન પાસે કાર્યરત હતા. તેમણે ભૂખ્યા કામદારોને સંતોષવા માટે એક માર્ગ બનાવ્યો હતો. તેમણે પદ્ધતિ વિશે વિચાર્યું અને નિષ્કર્ષ કાઢ્યો. કે આદર્શ વાનગી પોર્ટેબલ, આર્થિક અને તૈયાર કરવામાં સરળ હોવી જોઈએ. વૈદ્યએ આ નાસ્તો બનાવ્યા પછી, તેની લોકપ્રિયતા આસમાને પહોંચી ગઈ.”
આ રીતે થઈ હતી સ્વાદિષ્ટ વડાપાવની શોધ. આજે, આ નાસ્તો સ્ટ્રીટ સ્ટોલથી લઈને ફાઈન ડાઈનિંગ રેસ્ટોરન્ટ્સ સુધી દરેક જગ્યાએ માણવામાં આવે છે. તે એક વિશિષ્ટ સાંસ્કૃતિક પ્રતીક બની ગયું છે.
