કેળાં સીધા ન હોવાનું વૈજ્ઞાનિક કારણ રહેલું છે
હેલ્થ ન્યૂઝ
કેળા ખૂબ જ લોકપ્રિય અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. કેળા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં વિટામિન સી, એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ વગેરે પણ હોય છે જે મનુષ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
કેળા સાથે જોડાયેલી આવી વાતો લગભગ દરેક જણ જાણે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેળું હંમેશા વાંકાચૂંકા અને સીધુ કેમ નથી? (કેળા કેમ વળાંકવાળા હોય છે) કેળાના આકાર વિશે ઘણા લોકો નથી જાણતા, તો અમે તમને તેની પાછળનું વૈજ્ઞાનિક કારણ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
દુનિયાની આવી અનોખી વસ્તુઓ જે તમને આશ્ચર્યચકિત કરી દે છે. આજે આપણે કેળાના આકાર વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તે કેમ સીધુ નથી પણ વક્ર છે? “કેળા શા માટે હંમેશા વળાંકવાળા હોય છે?” પ્રશ્ન રસપ્રદ છે, ચાલો તમને તેના વિશે જણાવીએ. પરંતુ પહેલા જાણી લો કે લોકોએ આ અંગે કેવી પ્રતિક્રિયા આપી છે.
એક યૂઝરે કહ્યું- “કેળા એક અલગ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. આ પ્રક્રિયાને નકારાત્મક ભૂસ્તરવાદ કહેવામાં આવે છે. સાદા શબ્દોમાં તેને વૃક્ષોની સૂર્ય તરફ જવાની વૃત્તિ કહેવાય છે. શરૂઆતમાં ફળ જમીન તરફ વધે છે પરંતુ બાદમાં નકારાત્મક ભૌગોલિકતાના વલણને કારણે તે જમીનને બદલે સૂર્ય તરફ વધે છે. આમાં, ગુરુત્વાકર્ષણ વિરુદ્ધ દિશામાં કાર્ય કરે છે જેના કારણે કેળા વળે છે.
સાચું કારણ આ છે
હવે ચાલો જોઈએ કે આ વિશે વિશ્વસનીય સૂત્રો શું કહે છે. ઓસ્ટ્રેલિયન બ્રોડકાસ્ટિંગ કોર્પોરેશન અને વેન્ટ બનાનાસ વેબસાઈટ અનુસાર, જ્યારે કેળા ઉગાડતા હોય છે, ત્યારે તે નકારાત્મક જિયોટ્રાન્સફોર્મેશનની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. જિયોટ્રોપિઝમ એ ગુરુત્વાકર્ષણના સંબંધમાં છોડની વૃદ્ધિ છે. છોડના પાંદડા અથવા મૂળ ઘણીવાર સૂર્યની દિશામાં, ગુરુત્વાકર્ષણ સામે વધે છે. આને નકારાત્મક ભૂ-ચક્રવાદ કહેવામાં આવે છે. જ્યારે ગુરુત્વાકર્ષણની દિશામાં થતી ઉત્ક્રાંતિને સકારાત્મક જિયોટ્રોપિઝમ કહેવામાં આવે છે. કેળાને ઉંધુ એટલે કે નીચેથી ઉપર સુધી વાવેતર કરવામાં આવે છે. જેમ જેમ તેઓ મોટા થાય છે, તેઓ લાંબા થવા લાગે છે, પરંતુ પછી તેમનો નીચેનો ભાગ સૂર્યની દિશામાં ઉપર તરફ જવા લાગે છે કારણ કે તેમને પણ સૂર્યના કિરણોની જરૂર હોય છે. કેળામાં ઓક્સિન નામનું પ્લાન્ટ હોર્મોન હોય છે જે નક્કી કરે છે કે છોડ સૂર્યપ્રકાશને કેવી રીતે પ્રતિક્રિયા આપશે. શું તમે આ વિશે જાણો છો?
