બટાટાને શાકભાજીનો રાજા કહેવામાં આવે છે, તેથી જ શાકભાજીમાં બટાકાનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. કેટલાક લોકોને બટાકા ખાવાનું પસંદ હોય છે. બટાકા સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ ખરાબ અસર કરે છે. જો તમે તેને વધુ પ્રમાણમાં ખાશો તો તે શરીર માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમજ તે વજનમાં પણ ઘણો વધારો કરે છે. જો તમે તમારા શરીરના વજનને નિયંત્રણમાં રાખવા માંગતા હોવ તો તમારે બટાકા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ બટાકા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. કેટલાક લોકો બટાકાને ડીપ ફ્રાય કરીને ખાય છે તેની તેમના સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ ખરાબ અસર પડે છે.
ગેસની બીમારી થઈ શકે છે
વધુ પડતું બટેટા ખાવાથી પણ ગેસની બીમારી થાય છે. ગેસ માટે બટાકા મોટાભાગે જવાબદાર હોવાનું માનવામાં આવે છે. ગેસની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માટે બટેટાનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. તેથી જો તમને ગેસની વધુ સમસ્યા હોય તો બટાકાનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો. રોજ બટેટા ખાવાથી ચરબી વધે છે અને ગેસની સમસ્યા થાય છે.
બટાકા ખાવાથી સ્થૂળતા વધે છે
બટાકા ખાવાથી સ્થૂળતા ઘણી વધી જાય છે. આ સ્થિતિમાં, જો તમારે વજન વધતું અટકાવવું હોય તો તમારે બટાકા ખાવાનું બંધ કરવું પડશે. વધુ બટાકા ખાવાથી કેલેરી પણ વધે છે.
સુગર લેવલ વધે છે
જો તમે તમારા શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવા માંગતા હોવ તો તમારે બટાકા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. બટાકામાં ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ જોવા મળે છે. જેના કારણે શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધે છે. જો શરીરમાં શુગરનું સ્તર ન વધતું હોય તો બટાટા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
બ્લડ પ્રેશર વધે છે
બટાકા વધુ ખાવાથી બીપી વધે છે. સંશોધન મુજબ અઠવાડિયામાં ચાર કે તેથી વધુ વખત શેકેલા, બાફેલા કે છૂંદેલા બટાકા ન ખાવા જોઈએ. જેના કારણે બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ વધી જાય છે. બ્લડ પ્રેશરને ટાળવા માટે બટાકા ખાવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરવું જરૂરી નથી. પરંતુ મર્યાદામાં ખાવાનો પ્રયાસ કરો.
