વિટામિન-પી શરીર માટે કેટલું મહત્વનું..!

શરીરને સ્વસ્થ રહેવા માટે વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની જરૂર હોય છે. વિટામિન પી પણ આવા જ જરૂરી પોષક તત્વોમાંનું એક છે. તેને ફ્લેવોનોઈડ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

વાસ્તવમાં આ વિટામિન્સ નથી, પરંતુ ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ છે. જેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. આ પોષક તત્વો રોગો સામે રક્ષણ આપવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તેની ઉણપને દૂર કરવા માટે, તંદુરસ્ત આહાર ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. હવે પ્રશ્ન એ છે કે વિટામિન પી શરીર માટે કેટલું મહત્વનું છે? તેની ઉણપથી શરીર પર શું અસર થશે? વિટામિન પીની પૂર્તિ કેવી રીતે કરવી?

વિટામિન પી ના ફાયદા અને ગેરફાયદા

ત્વચા માટે:

વિટામિન પી ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે ત્વચાના કોષોને મજબૂત બનાવે છે, ઇજાઓ વગેરે અટકાવે છે. આવી સ્થિતિમાં જો વિટામીન-પીની ઉણપ હોય તો ત્વચાના કોષોને નુકસાન થઈ શકે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે:

વિટામિન પી શરીરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટનું કામ કરે છે, જે હાનિકારક ફ્રી રેડિકલ સામે રક્ષણ આપે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેની ઉણપને કારણે શરીરમાં રોગોનો શિકાર બનવાનું જોખમ વધી શકે છે.

સોજો ઘટાડે છે:

બાયોફ્લેવોનોઈડ્સમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જે સોજો ઘટાડવામાં અને સંધિવા, એલર્જી અને અસ્થમા જેવા રોગો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ઘણા લોકોમાં એવું જોવામાં આવ્યું છે કે વિટામિન પીની ઉણપથી સંધિવા અને સોજો આવે છે.

હૃદય માટે ફાયદાકારક:

વિટામિન પી, જેને બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે. તેથી, શરીરમાં વિટામિન પીની હાજરી અન્ય તત્વોની જેમ મહત્વપૂર્ણ છે. તેની ઉણપ સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.

આ રીતે વિટામિન પી ની ઉણપ ભરો

શરીરમાં વિટામિન પીની ઉણપને પૂરી કરવા માટે, વ્યક્તિએ ફ્લેવોનોઇડ્સથી ભરપૂર ખોરાક લેવો જોઈએ. આ માટે નારંગી, લીંબુ, દ્રાક્ષ, સફરજન વગેરે જેવા ખાટા ફળોનું સેવન કરી શકાય છે. ડાર્ક ચોકલેટમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા કે કેટેચીન્સ અને પ્રોસાયનિડીન્સ પણ હોય છે. આ સિવાય બ્લૂબેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી, બ્લેકબેરી અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં પણ વિટામિન પી પૂરતી માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી, શરીરમાં વિટામિન પીની ઉણપને દૂર કરવા માટે, આ વસ્તુઓને તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકાય છે.