વેલેન્ટાઈન ડે પર કેક બનાવવી એ બેસ્ટ ઓપ્શન છે, તમે તમારા પાર્ટનરને આ કેક બનાવી સરપ્રાઈઝ આપી શકો છો. તો તમે દહીંમાંથી સ્પોન્જી કેક તૈયાર કરી શકો છો. આ રેસીપી કેક પ્યોર વેજિટેરિયન છે જે તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો.ચાલો આજે તમને જણાવીએ વેલેન્ટાઈન ડે પર ખાસ ચોકલેટ દહીં કેક બનાવવાની રેસિપી…
સામગ્રી:
લોટ – 3/4 કપ
કોકો પાવડર – 1/4 કપ
દહીં – 1 કપ
ખાંડ – 1 કપ
બેકિંગ પાવડર – 1 ચમચી
ખાવાનો સોડા – 1/2 ચમચી
મીઠું – 1/2 ચમચી
માખણ – 1/2 કપ
બટરસ્કોચ ચોકો ચિપ્સ – જરૂર મુજબ
બદામ – જરૂરિયાત મુજબ
પાણી – જરૂરિયાત મુજબ
વેનીલા એસેન્સ – 1/2 ચમચી
બનાવવાની પદ્ધતિ
- સૌથી પહેલા એક બેકિંગ ડીશમાં સારી રીતે તેલ લગાવો. બાઉલ પર થોડો લોટ છાંટીને વાસણને બાજુ પર રાખો.
- બીજા બાઉલમાં, દહીં અને ખાંડના પાવડરને સારી રીતે મિક્સ કરો પરંતુ ધ્યાન રાખો કે તેમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.
- આ મિશ્રણમાં બેકિંગ પાવડર અને ખાવાનો સોડા ઉમેરો અને તેમાં નાના પરપોટા દેખાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- હવે લોટ, કોકો પાવડર ઉમેરો અને બટરને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- તેને સારી રીતે મસળ્યા પછી તેમાં વેનીલા એસેન્સ અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
- મિશ્રણને ગ્રીસ કરેલા બેકિંગ બાઉલમાં રેડો અને તેને ટેપ કરો જેથી તે સંપૂર્ણપણે સ્થિર થઈ જાય. ચોકો ચિપ્સ અને સમારેલી બદામથી ગાર્નિશ કરો.
- ઓવનને પ્રીહિટ કર્યા પછી, કેકને 30 થી 40 મિનિટ માટે બેક કરો.
- હવે કેકને બહાર કાઢી, ઠંડી કરી, સજાવીને સર્વ કરો.
- તમારી વેજિટેરિયન સ્પોન્જી ચોકલેટ દહીં કેક તૈયાર છે.
