દરેક વ્યક્તિને મસાલેદાર ખોરાક ખાવાનું પસંદ હોય છે. જ્યાં સુધી ખોરાકમાં તેલ, મીઠું અને મરી ન હોય ત્યાં સુધી ખોરાક બેસ્વાદ લાગે છે. પરંતુ મસાલાનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. એ જ રીતે મરચાંથી પણ પેટમાં દુખાવો થાય છે.
હવે સવાલ એ છે કે કયું મરચું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે અને કયું નથી? આજે આ લેખમાં અમે તમને જણાવીશું કે કયો ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે સારો છે, લાલ મરચું કે લીલું મરચું. મરચાંનું વધુ પડતું સેવન શરીર માટે ખતરનાક બની શકે છે.લાલ મરચામાં કેપ્સેસીન જેવા ઘણા સક્રિય સંયોજનો હોય છે. જેના કારણે મરચાનો સ્વાદ મસાલેદાર બનવા લાગે છે.
જાણો તેના ગેરફાયદા
લાલ મરચાનું વધુ પડતું સેવન શરીર માટે ખતરનાક બની શકે છે. જેના કારણે પેટમાં બળતરા, એસિડિટી અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. જે લોકોને પહેલાથી જ પેટ સંબંધિત બીમારીઓ છે તેમણે લાલ મરચાનું સેવન બિલકુલ ન કરવું જોઈએ. વધુ પડતા લાલ મરચા મસાલા ખાવાથી લોકોમાં માથાના દુખાવાની સમસ્યા જોવા મળી રહી છે. લાલ મરચાના વધુ પડતા સેવનથી ઝાડા અને ઉલ્ટીની શક્યતા વધી જાય છે. આનાથી બચવા માટે તમારે મરચાંનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ.આ ઉપરાંત જેમને પેટની ગંભીર સમસ્યા હોય તેમણે ભૂલથી પણ લાલ મરચાનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
કયું મરચું શ્રેષ્ઠ
લાલ મરચા કરતાં લીલું મરચું વધુ સુરક્ષિત માનવામાં આવે છે. કાળા મરીમાં કેપ્સેસિન પણ ઓછું હોય છે, જે પાચન માટે ફાયદાકારક છે. આ સિવાય સફેદ મરચામાં સૌથી ઓછી માત્રામાં કેપ્સેસીન હોય છે અને તેને સૌથી હળવું મરચું માનવામાં આવે છે. આ બધા સિવાય તમારે લાલ મરચાનું સેવન ઘણું ઓછું કરવું જોઈએ. આનાથી શરીરને ઘણું નુકસાન થાય છે.
